9月2日，记者从河北省市场监督治理局获悉，凭据河北省市场监管局 、、河北省教育厅结合印发的《关于发展漠视侵害人民利益和秋季学期学堂食品安全专项整治工作的通知》，将在全省领域内发展专项整治，解决“学堂及幼儿园主体责任不落实和食品安全问题”等问题，严防严控食品中毒等食品安全事务的产生。。
据悉，本次专项整治以学堂食堂 、、超市 、、学生集体用餐配送单元和学堂周边“小饭桌”等为重点单元，以畜禽肉及肉制品 、、蛋及蛋制品 、、乳制品 、、食用油等大量食品原料及“五毛食品”等为重点种类，以食品进货检验 、、贮存 、、加工制作 、、餐饮具洗濯消毒 、、食品留样等为重点内容，发展秋季学期学堂食品安全专项监督查抄。。
凭据通知，要求各地市场监管部门和教育行政部门确保学堂食品安全治理制度和责任制度健全；；；确保对食品经营场所地面 、、墙面 、、设施设备 、、工用具 、、餐饮具等进行彻底排除或清洁；；；确保冷藏冷冻 、、加热保温 、、洗濯消毒等设施设备正常运行；；；确保学堂食堂不采购 、、贮存凋落变质 、、超过保质期 、、感官性状异常等问题的食品和原料；；；确保从业人员全数持有有效健康证明上岗，并且无发热 、、腹泻 、、咽部炎症 、、皮肤伤口或习染等症状；；；确保学堂食堂或学生饮用水切合生涯饮用水卫生尺度。。出格是要对营养改善打算执行学�？７⒄挂淮问称钒踩槌�，实时发现和解除食品安全隐患。。
通知强调，对于查抄中发现的问题，要期限整改；；；督促校长负起第一责任人责任，保险学生吃上营养 、、适口 、、安全的营养餐。。严禁出现学�！！� 、、幼儿园主体责任不落实，自查工作走过场 、、无实效的漠视侵害人民利益问题。。
通知还指出，各地市场监管部门和教育行政部门要积极推动学堂食堂“明厨亮灶”工作，逐步实现学堂食堂“明厨亮灶”全覆盖；；；学堂要使用互联网等信息化伎俩，公开食品起源 、、采购 、、加工制作等过程，自觉接受学生家长和社会监督。。2019年11月底前，各市主城区幼儿园 、、中小学堂食堂 、、为学堂供餐的餐饮企业“明厨亮灶 互联网”覆盖率要达到100%。。
