进入开学季，学堂食堂食品安全再次成为社会关注焦点。记者从河南省敌灾食安办相识到，河南省将进一步推动“互联网 餐饮安全监管”，实现学堂食堂摄像头装置全覆盖，切实提升学堂食品安全监管的实时化、、科学化水平。

河南省食安办有关掌管人介绍，为进一步保险学堂食堂食品安全，河南省严禁高档院校以外的学堂食堂加工制作冷荤类食品、、生食类食品、、裱花蛋糕，严禁各类学堂食堂违规加工制作四时豆、、鲜黄花菜、、野生蘑菇、、抽芽土豆、、来历不明的野菜等高风险食品，严禁各类学堂食堂采购、、贮存、、使用亚硝酸盐。

同时，为加大对学堂食堂的安全监管，河南还将大力推动“互联网 餐饮安全监管”，两全梳理食品安全日常监督查抄、、食品经营许可、、食品安全稽查法律、、食品安全抽检监测等信息化系统数据，形成对餐饮行业的精准监管，并与河南省“互联网 监管”系统对接，实现学堂食堂摄像头装置全覆盖，提升学堂食品安全监管的实时化、、科学化水平。

此外，河南市场监管部门还将以学堂食堂及校园周边食品出产经营者为查抄重点，严格查处采购使用起源不明食品原料、、病死或者死因不明和未经检验检疫或者检疫不合格的肉类及其制品加工制作食品，以及犯法增长非食用物质、、有毒有害非食品原料和超领域、、超限量使用食品增长剂等违法行为。