随着居民经济收入增长和生涯水平的提高，，消费者对食材的要求也越来越高，，不仅要吃得饱，，还要吃得安全，，吃得健康，，吃得舒服。。越来越多的省市相继发展食品安全追忆系统建设工作，，成立“起源可查、、、去向可追、、、责任可究”的食品安全追忆系统，，以保险公家消费安全，，提升食品安全水平。。

前不久，，呼伦贝尔市人民当局推出“呼伦贝尔草原羊肉”区域公用品牌，，在不休提升羊肉品质的同时，，呼伦贝尔还率先使用大数据等信息技术，，与当先的数据采集设备美满结合，，打造了美满、、、可溯源的羊肉质量安整个系，，实现羊从养殖到加工再到终端消费的全产业链追忆，，严格节制影响羊肉质量的每一个关键点，，确保每一份羊肉的安全。。

据相识，，目前，，呼伦贝尔已经为70万只羊成立了追忆系统，，12家草原羊肉企业参与了追忆系统，，这些羊肉产品根基做到从牧场到餐桌全程可控，，全程可追忆。。也就是说，，这些呼伦贝尔草原羊肉都有了溯源码标签，，有了这张羊肉“身份证”，，消费者只需扫一下产品外包装上的二维码，，产地、、、羊种、、、豢养、、、屠宰、、、加工、、、物流、、、销售等信息便了如指掌。。

“国以民为本，，民以食为天，，食以安为先。。追忆系统不仅构建了用户与牧场零距离互换的沟通桥梁，，能够让消费者深刻相识呼伦贝尔羊肉的出产过程，，亲身感触到草原绿色生态，，也有效提升品牌价值，，并从源头牧户起头，，带头整个羊肉产业链的价值提升。。