2007年11月26日9时，，，由国度质检总局、、、卫生部、、、世界卫生组织主办的国际食品安全高层论坛在北京垂钓台国宾馆进行。论坛萦绕“实现食品安全的协调行动”等议题进行宗旨讲话。 图为吴仪副总理主席台就座。(新华网 张泳摄)
尊敬的各位海东、、、各位伴侣、、、女士们、、、先生们、、、伴侣们：：
各人早上好！！！我很欣喜参与国际食品安全高层论坛，，，同来自海内外的伴侣们一路探求食品安全问题。我谨代表中国当局,对论坛的进行暗示热烈的�：：�!对出席论坛的各位海东、、、各位伴侣暗示真挚的欢迎!
这次论坛以"加强互换与合作，，，确保食品安全"为主题。来自世界卫生组织、、、结合国粮农组织以及五大洲40多个国度和地域的600多名代表齐聚一堂，，，一路分析当现代界食品安全领域出现的新情况、、、新挑战，，，共同索求保险食品安全的新理念、、、新行动，，，我以为这是一件极度有意思的事件。但愿各人充分利用这种平台，，，互换列国在保障食品安全方面的信息，，，分享食品安全教育和能力建设的经验以及自己的见解，，，推动全球食品业务越发健康的发展。
食品是人类最直接、、、最重要的消费品，，，享受安全的食品是我们每小我根基的权势。中国当局一向高度器重食品安全的工作，，，对峙前人所说的“民以食为天、、、食以安为先”，，，把食品安全作为在朝为民的优等大事来抓，，，经心全意地守护人民人民的权利。既致力保险充足的食品供给，，，又不休的提高食品的质量。
经过多年对峙不懈的致力，，，中国初步形成了比力齐全的食品安全司法和律例系统、、、尺度系统和监管系统。食品的出产加工、、、流通、、、消费的各个环节的安全监管能力和监管水平不休得到提高。中国的食品总体上是安全和安心的。此刻中国已经有相当部门的食品企业，，，他们的加工技术和他们的加工设备已经靠近或者达到了国际确当先水平，，，肉制品、、、乳制品、、、饮料、、、啤酒等行业的大型企业，，，他们普遍占有世界一流水平的出产设备和检验设备。
今年上半年，，，28大类525种食品的抽查合格率在90%以上。中国还成立了比力严格的进出口食品安全保险系统，，，出口食品的合格率多年来一向维持在99%以上。
今年以来，，，中国当局采取了史无前例的保险产品质量和食品安全的出格行动。我们召开了全国的质量工作会议，，，成立了国务院产品质量和食品安全辅导小组，，，颁布了加强食品产品的安全监督治理的出格划定，，，在全国领域发展了为期四个月的专项整治。manbet官网指标是要通过一系列的专项行动，，，我们要成立起两个链条，，，一个别系和一个网络。
两个链条就是从产品的设计、、、原料的进厂、、、出产的加工、、、出厂的销售一向到售后服务的工业品全过程的监管的链条。另一个链条是，，，从种植、、、养殖、、、出产加工、、、流通销售到消费餐饮的食品全过程的监管的链条。一个别系是产品质量和食品安全的质量追忆系统和责任的查究系统。一个网络就是要成立起覆盖全社会的产品质量安全的监管网络。
我们相信，，，这些链条、、、系统和网络的建成将极大的造福中国人民和世界人民。此刻我能够快慰地通知各人，，，这三个月来，，，manbet官网专项整治行动进展是很顺利的，，，成效是极度显著的。我们齐全有理由相信，，，经过中国当局、、、中国企业和全社会的共同致力，，，中国的食品安全肯定会迈上一个新的台阶，，，肯定会让中国和全世界的消费者越发安心、、、越发中意。
伴侣们，，，食品安满是世界列国所面对的共同难题，，，保险食品安满是国际社会共同的责任。中国作为世界上最大的发展中国度，，，从整体来看，，，manbet官网出产力水平还是比力低的，，，我们地域之间的发展也是不平衡的，，，与世界的先进水平相比，，，manbet官网食品安全的监管能力和水平依然存在肯定的差距。
我们愿意和世界列国一道，，，为守护全球食品安全作出更大的致力。在这里，，，我想提几点但愿，，，也是我们各人所共勉的。
第一，，，加强食品安全领域的国际合作。随着经济全球化的迅速发展，，，尤其是食品业务不休的扩大，，，食品的安全问题也就越来越国际化。动植物运行的日益复杂、、、农药、、、兽药使用量增长，，，对食品安全组成越发严重的威胁。食品科技的发展在丰硕人民食品消费的同时，，，也带来了一些新的安全问题。而进攻食品的犯法出产和犯法业务更是列国当局的一项共同的工作。作为食品进出口业务的大国，，，中国将加强和世界列国的互换与合作。我衷心地但愿蓬勃国度能更多援手发展中国度提高尺度化的水平，，，改进食品的出产技术，，，加强食品安全的出产和监管能力的建设。我们共同来推进全球食品安全整体水平的提高。
第二，，，高度器重食品产地的环境�；�。安全的食品离不开安全的水源、、、泥土、、、空气等产地的环境，，，这是保险食品安全质量的一个前提，，，也是一个基础。世界列都城应该自觉地遵循有关环境�；さ墓市�，，，越发器重食品产地的环境�；�，，，加强种植、、、养殖传染治理和农药、、、兽药残留的治理。大力提倡绿色出产、、、绿色消费，，，积极发展生态农业，，，致力建设一个环境敦睦型的社会。
第三，，，尽快成立国际食品安全信息的传递机制。各个国度应该逐步成立蕴含动物和人、、、食品以及总炊事的打算在内的齐全的监测系统，，，同时尽快成立通顺的食品安全突发事务国度之间的信息传递机制，，，使列都城可能实时的获得关于疯牛病、、、禽流感的食源性疾病以及有关食品安全出产信息。在产生重大食品安全事务的时辰，，，要实时的向WHO的国际组织和有关国度传递、、、协调行动，，，共同妥善应对。
第四，，，通过敦睦协商解决国际食品安全问题。当前，，，利用尺度、、、质量安全作为技术性业务壁垒，，，抓住个别有问题的食品，，，为进口加以限度，，，已经成为国际业务�；ぶ饕宓囊桓鲂绿氐�。对国度之间在食品安全问题上存在的分歧，，，我们主张要本着客观、、、公正、、、科学的态度，，，遵循国际的规定通过对话、、、交涉、、、调查来疑神疑鬼的加以解决。我们不赞成对食品安全问题进行不顾事实，，，以偏盖面的炒作和一味的责怪，，，否决通过食品安全来设置业务壁垒，，，甚至把食品安全问题政治化。
第五，，，要正确阐扬新闻媒体的舆论监督作用。新闻媒体的舆论监督作用的阐扬对于确保食品安满是至关重要的，，，只有实时的曝光和告发食品安全的事务，，，能力保障公家的知情权和监督权，，，能力最大限度的削减损失。同时，，，也要预防少数的媒体不顾事实、、、违背道德、、、以偏概全、、、蓄意炒作、、、制作事端。对食品安全的不实报道，，，我以为列都城有使命来采取有效的措施实时加以解决，，，�；こ霾吆拖颜叩暮戏ㄈɡ�。
伴侣们，，，让我们以这次论坛所通过的《关于食品安全的北京宣言》为契机，，，进一步加强沟通与合作，，，在食品安全能力的建设方面迈出新的措施，，，为提升全球食品安全的保险水平，，，推进全球食品业务健康发展作出更大的贡献。
预祝这次论坛获得圆满成功，，，感激各人！！！
