为保险宽大消费者食用安全，，近期，，上海市食品药品监督治理局组织对粽子、、咸蛋等端午食品进行了监督抽检，，了局总体优良。上海市食品药品监督治理局已依法处置不合格产品出产单元。

　　这次全市共抽检各类粽子样品90件，，抽检咸蛋40件，，依照行业尺度和国度有关尺度进行了微生物、、理化性质、、重金属、、毒素、、有害化合物等方面多个项主张检测和评价，，对咸蛋检测项目蕴含苏丹红。检测了局显示：：90件粽子样品中有85件合格，，合格率为94.4 %，，较2006年提高了6.6个百分点，，咸蛋则全数合格。这次抽检的不合格原由于菌落总数和大肠菌群超标，，没有检测出其他有害物质。

　　对于这次抽检中发现的不合格产品，，食品药品监督部门已对有关单元依法进行了查处。同时，，市食品药品监督治理局提醒市民，，在采办节日食品时应尽量到正规的商场超市采办定型包装产品。选购时该把稳产品的标签内容，，如：：出产日期、、保质期限、、贮存要求、、食用步骤等。采办速冻的散装粽子回家，，应再次烧煮后食用