昨日，，市工商局颁布今年第二季度对我市部门商场、、超市、、连锁店、、批发市场经销的儿童食品(面包、、蛋糕、、膨化食品、、糖果)四种130个批次的定向监测情况。。。监测了局显示，，接受查抄的130个批次中共发现有29个批次检测不合格，，不合格率为22%。。。重要的不合格指标有：：微生物超标、、蛋白质指标不合格、、还原糖指标超标等。。。记者把稳到，，15个批次质量不合格的面包、、蛋糕全数是人人乐、、好又多等市内大型商场的克己产品。。。

　　据介绍，，在29个不合格的批次中，，微生物超标19个批次，，占到了不合格批次的66%。。。食品出产厂家对原料卫生要求节制不严，，出产前提和卫生前提较差，，出产中机械化水平低，，手工操作较多，，工人卫生意识差是造成产品微生物不合格的重要原因。。。工商人员称，，本次抽检不合格品多是由超市自产自销，，操作环境不规范，，销售柜台时时为盛开式，，使超市自产自销的食品容易受到传染。。。