本报讯 昨日上午，，西安市食品安全委员会办公室组织市工商局、、卫生局、、食品药监局等部门对西安市食品市场整治情况和食品安全进行了结合督查。。长安区农家乐以及小餐饮店整体卫生前提规范、、证照齐全，，家福乐超市的散装食品的销毁纪录仍有待规范。。
昨日上午，，结合督查组先 后查抄了游客较为集中的秦岭野活泼物园周边的农家乐经营户、、长安韦曲南街的小餐饮店，，以及节日期间人民购物较为集中的大型超市。。重点查抄了农家乐经营户、、小餐饮店的整体卫生情况、、餐饮具消毒情况、、从业人员的健康情况以及超市热销的面粉、、散装食品的索证索票情况、、现做现卖熟食品制作及退市销毁制度的执行情况。。
从查抄的整体情况看，，上王村等农家乐较为集中的地域根基达到了农家乐经营户规范化治理，，各项必备的硬件设施根基到位，，接待量较大的农家乐经营户证照持有率达到了85％；；；城市周边的小餐饮店以及食品超市的卫生情况优良，，操作较为规范，，各项食品安全治理措施落实到位。。但家福乐超市，，现场未能提供出散装食品的销毁纪录，，督查组提出相应的整改定见。。
