从北京九龙山地铁站出口上来，你就能够看到苏宁易购双井店。。。沿着这条开满商铺的人行道再向前走200多米，就能够看见新换了主人的双井家乐福店。。。这家店在北京家乐福也是汗青比力悠久、经交易绩优良的门店。。。
以往，苏宁的员工鄙人班的路上，车站、地铁里，都可能和家乐福的员工擦肩而过过，只是他们谁也想不到，有一天他们会成为“一家人。。。�！�
9月27日，苏宁易购颁布布告称，已经实现收购家乐福中国的股权交割手续。。。这意味着，3个多月前苏宁易购以48亿元现金收购家乐福中国80%的买卖，终于落下锤音。。。家乐福中国正式进入苏宁时期。。。
凭据资料，24年前正式进入中国市场的家乐福，目前在国内开设有210家大型综合超市以及24家方便店，覆盖22个省份及51个大中型城市，占有约3000万会员，2018年，家乐福中邦交易收入靠近300亿元。。。苏宁易购刚刚颁布的2019年半年度汇报显示，上半年苏宁易购交易收入为1355.71亿元，同比增长22.49%，同期归母净利润为21.39亿元。。。
这也同时意味着，中国商超零售的外资双雄格局也彻底实现，只剩沃尔玛。。。不外苏宁并没有“放过”沃尔玛。。。�！敖次迥昴�，在1到3线市场，我们制订了开设300家家乐福门店的发展指标，要争取实现对沃尔玛的赶超。。。�！�9月27日上午，苏宁控股集团董事长张近东在与整装待命的家乐福中国总部和大区主题高管闭门沟通时，就提出了这样的指标。。。而在9月28日，蕴含家乐福双井店在内，有200多家入驻到家乐福门店的苏宁易购电器店将同步开业。。。
对于这一收购案，汗青意思毋庸赘述，必要观察思虑的是，第一，苏宁会给家乐福带来哪些变动，第二， 超市大卖场业态到底应该走向何方？
店中店
双井家乐福店是典型的大卖场模式，位于物业的二层和三层，顾客必要上扶梯能力进入卖场。。。9月29日笔者来到双井家乐福，发展苏宁易购的元素已经起头嵌入卖场。。。
一方面是门店门口的海报，另一方面在卖场里，苏宁易购家乐福的促销海报以及苏宁云店小法式的推广也四处可见。。。而最能体现苏宁存在感的，还是家电区域。。。
从某种水平上说，以苏宁为首的家电连锁卖场就是大卖场的掘墓人之一。。。中国的家电连锁以苏宁、国美两强为代表，发展迅速，很快就在2000年后形成了全国连锁的局面。。。这其实也是各个大品类起头分化、脱离大卖场自立门户的起头。。。好比后来的家居类，出现了宜家，服装更是出现了各类专业连锁。。。而新零售概念则带头了生鲜领域的分化，这也能够说颠簸了大卖场的最大的客流碉堡。。。
在这种情况下，从前的大卖场在专业渠道的主题品类，根基都选取了无为而治的态度。。。好比，各人电根基不再是家电板块的主力产品，而是以小家电为主。。。此外，陈列方式由于受面积所限，更多的也是选取品类陈列的方式而不是品牌专柜大局。。。
这次苏宁易购电器店，其实是作为店中店的状态出现。。。一个值妥贴心的变动是，陈列方式还是回到了苏宁习惯的品牌陈列方式，我们能够看到海信、老板电器、戴森等驰名品牌的专柜。。。其中海信蕴含冰箱空调电视三种产品。。。除此之外，在手机柜台，OPPO、VIVO、都有各自独立柜台；；；刚刚上市的iPHONE11则在苹果专区也有销售，同时销售的还有苹果笔记本。。。比力不测的是没有华为手机，而在200米之外的苏宁易购，华为手机则单独享有一个比力大的专柜。。。除此之外，小家电区域还是依照品类陈列。。。
双井家乐福的苏宁易购电器店
从这一家店的情况来看，苏宁易购与家乐福在电器领域的合作，与之前苏宁与大润发的合作方式类似，相当于这个版块托管给苏宁来经营。。。苏宁也会调动自己的资源优势，来引入一些大品牌和拳头产品，增长家乐福这一版块的竞争力。。。不外受制于场地面积，通常家电卖场用来引流的大屏幕电视机在这里险些没有什么展示机遇，也是一个不测。。。
电器店在整个家乐福数万平米的卖场中，占用的面积并不大。。。所以越发让人好奇的是，苏宁若何治理家乐福的其他品类版块。。。
这次，苏宁派出了苏宁易购副总裁田睿将出任家乐福中国CEO。。。在此前的苏宁超市版块，田睿已经是第三任总经理。。。而此刻的家乐福则被划入了苏宁大快消集团，同在这一板块的还有苏宁线上超市、苏鲜生、苏宁小店、苏宁零售云等版块。。。值妥贴心的是，此前苏宁还把万达百货和迪亚天天收入囊中。。。
这样看来，在传统零售业的三大版块（百货、购物中心、方便店），苏宁已经完玉成业态“集邮”，甚至统一版块都有自有和收购资产两部门组成，好比方便店版块，就有苏宁小店和迪亚天天。。。张近东也暗示，“苏宁易购主站、苏宁易购天猫旗舰店、苏宁拼购、苏宁小店、零售云等平台与场景，都将成为嫁接家乐福商品、服务的桥梁，为家乐福带来新的规模增长点。。。�！�
笔者以为，苏宁收购家乐�：�，最直接的变动可能是会加快家乐福全渠道发展，出格是到家服务的发展。。。此前家乐福中国小法式早已上线，但是家乐福没有自己的配送团队，但是苏宁还有苏宁快递。。。而从田睿的经验看，他自己对于O2O全渠道业务也极度熟悉。。。
至于赶超沃尔玛，或许也是张近东多年的夙愿。。。十年前他已经对外暗示，苏宁要做中国的“亚马逊+沃尔玛”，此刻换句话说，线下要比沃尔玛，线上要比亚马逊，此刻家乐福来得正是时辰。。。
大卖场的将来
家乐福的销售，或许会让一代零售人有些伤感。。。在中国零售圈，从家乐福出来的经理人不在少数，好多人都是在家乐福学到了他们认知零售业的第一课。。。无论说是黄埔军校也好，是行业标杆也好，家乐福都是大卖场业态的代表。。。
全渠道或者智慧零售，固然能够从线上角度合移动端增长大卖场的活力。。。但是大卖场自身的品类结构、供给链关系、卖场环境与设置，都已经有了固化的法规和“知识”。。。这些知识到底该若何继承弘扬、转化，是个艰巨的课题。。。
回顾起最近大为火热的Costco，Costco代表的全品类精选模式的景致，可能也会让万平米大卖场这种业态唏嘘不已。。。若是对比Costco，的确大卖场的品类丰硕度要好好多，占一个全字。。。蕴含家乐福双井店有个很有特色的区域，专门卖一些精彩的生涯小物件，名叫“最IN’”。。。但是名创优品的出现，也会让这些内部的改进变得无力。。。
在双井家乐福，笔者还是看到了一些不甚清澈的变动，但是或许揭示了将来的方向。。。
这三年来零售业的变动，从生鲜动手是一条主线。。。在家乐福大卖场二楼入口处，挂出了“生鲜集市”的牌子，其实是把从前生鲜产品蕴含蔬菜瓜果水产重新设计整合，整个卖场氛围、品类陈列令人耳目一新。。。除此之外，才是包装食品和快消品区域。。。
走上三楼，苏宁易购电器店也是相对独立的区域，而此之外前文说到的“最IN’ ”那个区域也有肯定独立性，除此之外才是大百货区。。。
在这样的结构下，能够看出，其实“生鲜集市”已经起头有很强的独立属性，对于家乐福它是店中店，对于顾客齐全能够把它看做是独立门店，逛完了直接顺楼梯下楼不再去其他处所。。。这种做法，其实是把数万平米的大卖场化整为零，凸起大�？榈闹澳�，来疏导消费者。。。
在大卖场的调整思路中，曾有好多商家提出过也进行了“品类集中店”的尝试，品类结合店是与百货的品牌集中店相对应的一种方式，但是主题思路都是化整为零。。。对于主打服装鞋帽的百货业态来看，沿着品牌和品类思路化整为零或许是错的。。。由于此刻不那么清澈划分品类的购物中心人流大旺，而百货店好多却无人问津。。。但是在大卖场领域，品类集中店，甚至店中店，都不失为一种能够尝试的方向。。。
由于对于当下的大卖场，在整个卖场结构和履历不成能齐全推倒重来的时辰，主张性采办仍旧是重要采办动机。。。在双井大卖场，笔者看到好多老年人结伴来购物，这些老年人的确有“逛”卖场的习惯，但是他们是为了消磨功夫和省钱，所以必要功夫细细的比力商品。。。这和年轻人的逛街和逛购物中心，齐全不是一种心态。。。
在这种情况下，对于某个大品类版块依照店中店的思路重新设计规划，的确有可能带来更多的复购和回头客。。。
但是总的来看，万平米大卖场的刷新与升级，仍旧是一番艰巨复杂的工程，不是叠加一些资源、做一些O2O就能够迅速洗手不干的。。。
在生鲜集市的水产区，几只售价138元一只的小波士顿龙虾在水缸里一向的挥动着手臂，这些“新零售”时期的代表物种，其命运从被捕捞那一刻就已经注定。。。而在水缸之外，大卖场的零售转型之路仍旧漫长。。。
