818期间，苏宁菜场新上线5家苏宁小店，累计覆盖门店已超过200家，同时也实现了漯河社区店的全布局。

7月初起头，苏宁菜场在经历了2个多月的测试阶段后，逐步加快了门店上线速度，目前已规划蔬菜
、、肉禽蛋
、、水果
、、水产海鲜等品类共计近200个SKU。

进军一线城市前，苏宁菜场将把生鲜SKU扩充至近300个，同时新增干调类
、、鲜花
、、快捷菜等品类，以匹配一线城市用户的消费需要。

从周边原产地摘采发货，运输到加工中心后进行分拣包装后，再冷链运输到店，将菜场商品按序陈列在冷柜货架上，苏宁菜场采取的是次日门店自提的预约销售模式，为的是保障菜品原产地直发到店，满足众多消费者对于日常高品质生鲜的消费需要。

坐落于漯河市江宁区，苏宁物流生鲜加工中心承载着漯河200多家门店周边订单的加工运输工作。在近5000平的占地面积里，中心共设有13个低温车间，并由生鲜供给商铺排专业人员进行菜品拣选
、、称重
、、包装和装框，期间配比多名苏宁菜场品控人员，对产品加工环节进行实时的质量把控。

生鲜加工中心共掌管蔬菜
、、肉禽蛋
、、水果与水产四个品类菜品的处置工作。在水产加工方面，苏宁菜场要求活鱼现杀，称量用具称重，真空包装与全程冷链运输，以最大水平地保障产品的新鲜度和品质。

在全国首家苏宁小店3.0，苏宁菜场设有更大自提点位，以贮存更多菜品，开业前3天，该店共履约140笔订单。在将来3.0模式的复制过程中，苏宁菜场将成为深刻社区场景的服务“标配”，以生鲜菜品带头餐饮
、、购物的双线流量转化。