中国食品安全网讯（庞超） 2月26日，，，2021年全国食品安全尺度与风险监测评估工作会议在京召开。国度卫生健康委党组成员、副主任雷海潮同道出席会议并讲话。上海等6省市进行经验互换。

会议指出，，，2020年全国食品安全尺度、风险监测评估工作缜密萦绕新冠肺炎疫情防控工作重点，，，当真落实“最严谨的尺度”要求，，，强化安全导向，，，聚焦风险防控，，，扎实推动食品安全尺度、风险监测评估、健康中国合理炊事行动和国民营养打算各项工作工作，，，服务人民饮食健康和社会经济发展。

会议强调，，，2021年要对峙以习近平新时期中国特色社会主义思想为底子遵循，，，对峙“人物同防”，，，科学评估冷链食品疫情传布风险，，，绝不放松抓好冷链食品常态化疫情防控工作；；以执行“十四五”规划为契机，，，萦绕服务食品安全监管，，，提升风险监测研判能力；；萦绕服务行业规范发展，，，提升尺度工作部门联动两全资源能力；；萦绕服务公家身段健康，，，提升风险互换普惠能力。进一步加强人民人民获得感，，，以优异成就迎接中国共产党建党100周年。