为守护外卖食品安全，上海市市场监管局自今年8月起，在徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈试点推广“食安封签”，至今已累计发放1000万多枚�！＃�11月15日《东方网》）
据相识，“食安封签”是给外卖包装进行密封处置的一道封签，选取一次性易碎贴纸，一旦撕毁，无法反复使用，可降低外卖配送过程中受到传染的可能性，也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分，有助于保险外卖食品“最后一公里”的安全�！？Ｄ芄凰�，“食安封签”是守护外卖食品安全的一剂“良方”�！�
近年来，随着互联网时期的到来，网络平台的鼓起，不仅扭转了人们的生涯方式和生涯习惯，并且也催生了很多与之有关的行业崛起，网络订餐就是其中之一�！９倘煌缍┎托幸档墓钠鸶嗣谴戳松纳系姆奖�，但也暗藏着较大的食品安全隐患�！Ｒ蚨�，加强网络订餐食品安全监管，保险“网络订餐安全”，守护“舌尖上的安全”，已是势在必行�！�
早在2017年11月，国度食品药品监督治理总局就颁布了《网络餐饮服务食品安全监督治理法子》，其中明确划定：入网餐饮服务提供者该当拥有实体经营门店并依法获得食品经营许可证�！Ｍ�，也出台了“五个明确”，即明确“线上线下一致”准则、明确平台和入网餐饮服务提供者使命、明确送餐人员和送餐过程要求、明确发展网络餐饮服务食品安全监测、明确与处所性律例和其他规章的衔接，以进一步加强网络餐饮服务食品安全监督治理，规范网络餐饮服务经营行为，保障餐饮食品安全，保险公家身段健康�！？？杉�，国度对网络餐饮服务业的治理制度还是相当到位的�！�
这次，上海市市场监管局在徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈试点推广“食安封签”，以守护外卖食品安全，让订餐者消费买得安心，吃得安心，此举无疑给网络订餐加了一把“安全锁”�！�
但笔者以为，要守护“外卖食品安全”不能仅靠“食安封签”，还需跟进“监管机制”�！Ｊ紫�，要加大对外卖商家的监管和惩处力度�！Ｒ坏┓⑾趾谕饴艋虿磺泻衔郎疤岬耐饴羯碳�，坚定整改、取缔，并下架其在网络上的商铺，奉行外卖行业的“一票否决”制度�！Ｆ浯�，要明确第三方订餐平台的主体责任�！５谌蕉┎推教ǜ河卸匀胪鸵ピ纳蟛槿�，必须严格推广好第一道准入把关的审查使命�！Ｊ谐〖喽街卫砭衷诒匾笨捎肫教ǚ⒄菇岷戏刹槌��！Ｆ淙�，要推动监管技术的开发与利用�！Ｊ谐〖喽街卫砭忠闪⑼缍┎褪莘治黾喙芟低�，对网络订餐数据实时抓取、分析，有效推动监管精确性和靶向性�！�
俗话说：“民以食为天，食以安为先�！！币蚨�，笔者以为，有关监管部门只有从制度上、机制上加大对网络订餐行业的严格监管，确保网络订餐食品的安全、卫生，能力推进网络订餐行业的健康、有序发展，能力保险公家的食品安全，守护好公家“舌尖上的安全”�！�
总之，一句话，守护“外卖食品安全”不能仅靠“食安封签”�！�
