克日起至10月31日,,,我市将发展为期两个月的校园及周边食品安全专项整治。。。
这次专项整治将萦绕达到“8个100%”指标进行,,,即学堂校园及周边食品出产经营单元(蕴含为学堂配餐的食品出产经营单元,,,下同)持证率100%;;;学堂周边摊贩规范经营率100%,,,违法食品摊贩取缔率100%;学堂及周边食品安全违法案件立案查处率100%;;;学堂及周边食品出产经营索证索票、台账成立率100%;;;学堂食品安全量化等级评定和公示率100%;;;学堂食堂奉行“明厨亮灶”工程达到100%;;;学堂校园及周边食品出产经营单元奉行食品安全“6S”尺度化治理实现率100%。。。
整治领域,,,除全市各类学堂的校园食堂外,,,还蕴含学堂及周边200米领域内的食品出产经营主体,,,重点蕴含学堂食堂和校园周边食品出产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店,,,向学堂提供配餐(含托餐)、营养餐等食品出产经营者等,,,将全数纳入监督治理领域,,,尝试监管全覆盖。。。
为确保整治成效,,,本次整治将进一步强化食品安全监督抽检微风险监测。。。
同时,,,督促学堂落实校园食品安全主体责任,,,尝试食品安全校长掌管束。。。
