9月8日，记者从市市场监管综合行政法律队相识到，该队在全市领域内集中发展月饼及月饼馅料出产企业节前专项查抄行动。

这次查抄重点对制作月饼用馅料、、、出产加工月饼原资料进行查抄，对食品包装资料等进行查抄，不得使用过期、、、失效、、、变质、、、污秽不洁、、、回收或受到其他传染的馅料加工出产月饼。同时，严查企业原、、、辅料进货情况，检验进货纪录、、、供货企业资质，坚定杜绝从资质不全的企业购进原、、、辅料及使用过期原料；；严查出产过程节制情况，查看车间卫生、、、工人着装、、、健康证办理情况等，以及出产工艺、、、加工厂所、、、出产设备等是否切合法定必备前提，是否超领域、、、超限量使用食品增长剂，产品出厂是否进行批批检验；；严查产品名称、、、出产日期、、、厂名厂址、、、保质期、、、执行尺度、、、营养标签等标注内容是否规范；；严查出产加工过程中产生的废料和回收的退货处置情况，查看处置纪录和有关单据，坚定杜绝将废料和退货制作成馅料使用；；严查月饼出厂检验环节是否达标，是否成立出厂检验纪录。