西安市公安局莲湖分局召开新闻颁布会，向媒体传递了一路涉嫌出产销售有毒有害食品案，共查封有毒面食300余公斤，甲醛2瓶。

　　为预防加工好的面食变质，两名面食加工点老板在面里增长工业甲醛。目前，涉嫌出产销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人唐某
、、张某已被警方依法刑事扣留。

　　今年5月20日，陕西省公安厅接到人民举报称，在西安市劳动南路老糜家桥村蔬菜市排场食店给面里增长可疑物品。西安莲湖警方对这一市场的4家面食店进行调查，民警在一家面食店当场查获工业甲醛一瓶。随即民警在这一市场突查，在另一家加工店又查获工业甲醛一瓶。

　　经审判，张姓老板面食店的产品除了供给居民外，还时时送面到左近的一些餐馆以及工地。张某交代，夏季做的面食易变质，在浙江打工时听说过在面条里加些甲醛会耽搁面食存放的功夫。因而，每天和面的时辰，以120斤的面粉勾兑一小瓶盖(约10毫升)的甲醛来做面条。

　　晨报资料

　　甲醛为毒性较高的物质，在我国有毒化学品优先节制的化学品名单上高居第二位，它已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的畸形反映源，也是潜在的强制突变物质之一。甲醛会强烈刺激眼睛
、、皮肤
、、呼吸道黏膜等，最终会造成免疫职能异常，肝危险及神经中枢系统受到影响，会导致胎儿畸形
、、白血病
、、慢性呼吸道疾病
、、女性月经错乱
、、急性心灵抑郁症
、、鼻咽癌等疾病。

　　35%至40%的甲醛水溶液叫做福尔马林，是一种拥有刺激性气味的无色液体。因其能有效地杀死细菌滋生体以及抵抗力强的结核杆菌
、、病毒等，所以有肯定的保鲜防腐作用。多用于畜禽棚舍
、、仓库
、、皮毛
、、衣物
、、用具等的熏蒸消毒和标本
、、尸体防腐。