现场旁观孩子们做的科普尝试
今年全国科普日活动以“节约能源资源、保�；ど肪�、保险安全健康、推进创新创制”为主题。。。萦绕这一主题，，各省、自治区、直辖市将组织发展5200多项主题科普活动。。。北京主场活动的主题是“食品与健康”。。。
上午9时30分许，，习近平等辅导同道来到主题展览区，，旁观了“舌尖上的变动”、“食品安全监测”等与苍生生涯息息有关的科普展板和实物，，以及孩子们所做的科普尝试互动履历活动。。。
要求高校阐扬发展科普活动的优势
参观活动实现时，，习近平颁发了即席讲话。。。
习近平指出，，高档院校蕴藏着发展科普教育活动最为丰硕的人才资源，，在面向社会公家发展科普活动方面拥有不成代替的优势，，要把这一优势进一步阐扬好。。。
各级科协组织要进一步凸起科普工作的公共性、基层性、基础性，，让科普活动更多地走进社区、走进村落，，走进出产、走进生涯。。。
各级党委和当局要当真贯彻落实全国科技创新大会心灵和《中共中央国务院关于深入科技体制鼎新加快国度创新系统建设的定见》，，对峙把抓科普工作放在与抓科技创新一致重要的地位，，支持科协、科研、教育等机构宽泛发展科普宣传和教育活动，，不休提高我国公民科学素质，，为实现到我们党成立100周年时进入创新型国度行列、到新中国成立100周年时建成科技强国的雄伟指标，，奠定更为坚实的人民基础、社会基础。。。
■ 现场
西瓜被“注射” 瓜瓤没变色
记者昨天在位于农业大学的全国科普日展区看到，，该校食品学院的博士郝睿正招呼参观的人往一个西瓜里注射红色染料。。。
他通知记者，，这个尝试是为了粉碎网络上关于“给西瓜注射染料让西瓜变红”的谣言。。。
“网上有人说，，一些黑心商贩给西瓜注射禁用的增长剂甜美素和胭脂红，，这样瓜瓤会很红。。。我们这个尝试就是看看给西瓜注射增长剂能不能让西瓜都变红。。� ！！！焙骂Ｂ蛄艘桓龌莆鞴�，，“这样更方便看色素注射进去之后的成效。。� ！！！�
在郝睿的约请下，，不少学生参与到给西瓜“扎针”的行列。。。这个黄色西瓜最终被扎了1000多针后，，瓜瓤依然没有造成红色，，只有针头扎的地位有一小片鲜红。。。
“黑心商贩真要是给西瓜扎针，，这样的成效注定不能，，会被人一眼看出来。。。所以说，，网上的这个给西瓜扎针的说法是一个谣言。。� ！！！焙骂Ｋ�。。。
学生尝试对比奶茶牛奶营养
昨天的科普活动现场，，来自北京育才学堂的学生们着手实现了“奶茶有奶吗”以及“Vc哪儿去了”的尝试。。。
在奶茶尝试组，，四年级学生杜嫣然和其他四位同学，，通过向牛奶和奶茶中加醋的步骤使蛋白质沉淀分离出来，，通过称重就能直观地判断出二者蛋白质含量的差距。。。尝试了局让孩子们发现，，奶茶饮料和牛奶的蛋白质含量相差十倍。。。
“以前我也很爱喝奶茶，，通过做尝试我知晓了奶茶的营养不如牛奶，，所以以来我要多喝牛奶。。� ！！！倍沛倘坏幕叭门员叩耐硕夹ζ鹄�。。。
“我们对学生们平时喜欢采办的牛奶饮料进行了调查，，发现孩子们通常都选择口感好的饮品，，里面的营养成分却忽视了。。� ！！！贝永鲜盍嵬ㄖ钦�，，“今天把孩子们最爱喝的饮料样品都带到了现场，，和牛奶的蛋白质含量做个对比。。。尝试固然单一，，但直观有效，，让孩子们通过亲手尝试的方式，，达到纠正不相宜的饮食习惯的成效，，同时还向市民介绍了正确的食品知识。。� ！！！�
在Vc尝试组，，孩子们筹备好未加热的鲜青椒汁、加热1分钟的青椒汁、加热5分钟的青椒汁，，别离滴入高锰酸钾溶液，，并用Vc试纸检测，，以确定Vc含量。。。最后发现，，青椒加热越久，，Vc流失得越多。。。
■ 活动
“食品与健康”展览免费盛开
展览功夫：：克日起 地址：：中国科技馆
新京报讯 作为今年全国科普日北京主会场主题活动之一，，中国科技馆克日起向公家推出为期一个月的“食品与健康”主题展览，，市民可前往该馆一层的一时展厅免费参观。。。
“食品与健康”主题展览，，重点针对目前中国食品安全近况，，在1000平方米的展区内设置10个主题单元，，科技互动展品30项，，向公家通报科学的食品安全知识。。。
中国科技馆掌管人介绍，，该展览实现后，，还将赴贵州省科技馆进行首站巡展。。。到2014年9月，，打算在全国9个大中型城市进行巡回展览。。。
●地址：：“现代农业窗口”展区
中国人多地少、人多水少，，确保农产品有效供给，，底子前途在科技。。。但愿宽大农业科技工作者不休提升我国农业科技自主创新能力和国际竞争力，，在科教兴农和确保国度粮食安全方面作出更大贡献。。。
——习近平旁观了农业物联网现场演示，，并具体相识了我国农业高新技术的进展情况后说。。。
●地址：：青少年互动履历区
这个科学小尝试很有意思，，但愿同学们把小尝试利用到家里，，宣传给更多同学，，从小养成优良饮食习惯。。。
——看到孩子们做完“Vc哪儿去了”的小尝试，，领略了其中的科学意思时，，习近平欣喜地说。。。
●地址：：“全产业链保险”展区
“民以食为天”，，食品安满是重大的民生问题。。。对食品安全问题，，要在加强监管、严格进攻的同时，，带头全社会宽泛参加，，致力营造人人关切食品安全、人人守护食品安全的优良社会氛围，，不休加强公家对食品安全的信心。。。
——习近平听取了现场专家关于食品安全检测知识的解说，，还和各人一路进行了牛奶三聚氰胺急剧检测，，而后强调，，要不休加强公家对食品安全的信心。。。
