三季度，广东省工商局对流通环节销售的雪糕饮料进行了产品质量监督抽查，蒙�！八姹洹遍蛔忧煽肆ρ└獗患觳獬鼍鹤苁�、、大肠菌群不合格后，广东工商部门已将不合格产品下架、、封存，并对有关经营企业进行查处。。。
据查抄，不合格产品大多出自小型企业，蒙牛成为唯逐一个“中标”的驰名企业。。。昭通地域吉之岛、、家乐��、、百佳等超市近日已经将蒙牛品牌雪糕撤市下架，超市没有泄漏下架的原因。。。蒙牛方面暗示，他们的雪糕临时下架是由于要换新包装。。。
针对昭通部门超市的下架行动，部门沪上超市则暗示，截至目前还没有接到有关产品下架的通知。。。易初莲花上海总部昨日暗示，雪糕是季节性产品，到秋季时库存量已经很少，伊利雪糕在香港查出三聚氰胺以来，超市就已经将少量的存货下架。。。
据21世纪网相识，菌落总数、、大肠菌群是评价雪糕产品卫生质量的重要指标。。。菌落总数含量的凹凸能够判定雪糕被细菌传染的水平，而大肠菌群可用于评价产品是否被能专门导致肠道疾病的微生物所传染，若产品这些指标超出尺度领域，易引起肠胃不适、、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食品中毒。。。
造成雪糕微生物超标的原因，一是个别出产企业在出产过程中杀菌这一环没抓好，料液中的病原菌和非病原菌没有杀灭干净;二是出产工艺和包装工艺不美满，在商品运输、、贮存、、销售方面不把稳运输、、贮存的卫生前提，会导致商品受到传染，引发商品的细菌超标。。。
