一些犯法厂家、、商贩用地下水、、冷开水甚至自来水，，，假意矿泉水来牟利。。若何鉴别真假矿泉水呢？
看外观矿泉水在日光下应为无色、、明澈通明、、不含杂质、、无异物漂浮或沉淀等景象。。瓶口向下不漏水，，，略挤压也应不漏水，，，不然，，，就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。。
口感矿泉水无异味，，，有的略甘甜，，，并拥有本类型矿泉水的特点口味。。如碳酸型矿泉水稍有苦涩感；；如是冷开水，，，口感不及矿泉水。。若是自来水，，，会有漂白粉或氯的气味。。
热容量在一样的温度前提下，，，矿泉水的吸热、、放热速度，，，均慢于自来水等。�？笕谙募靖呶录窘�，，，其瓶的理论会有冷凝的小水珠出现。。
看瓶签标识矿泉水必须表明品名、、产地、、厂名、、注册商标、、出产日期、、批号、、容量、、监制单元、、保质期等。。假劣矿泉水，，，往往标识单一，，，并且抽象其辞。。若是瓶签标识褴褛、、脏污、、陈旧不清等，，，很可能是利用剥下的标识用来假冒，，，不能采办。。
