近日，省当局办公厅下发通知，要求“五一”期间加强食品安全监管，坚定预防和杜绝重大食品质量安全事务和群体性事物中毒变乱产生。。。
通知要求各部门要重点加强对餐饮业、 、、游览景区的监管，加大对食品市场(超市)和餐饮单元加工销售的凉拌菜、 、、处所特色食品、 、、熟肉制品及饮用水、 、、儿童食品、 、、酒类、 、、饮料等重点食品种类的查抄力度，重点排查小企业、 、、小作坊、 、、小摊贩和中小餐饮单元，对不切合卫生前提，产品质量不合格的食品出产经营单元要坚定予以取缔，对使用非食品原料加工食品、 、、犯法增长有毒有害物质、 、、滥用增长剂、 、、无证无照出产经营食品等违法违规行为要严格进攻，端庄查处，坚定净化节日食品市�。。。鼗ふ５氖称烦霾刃�。。。
通知要求卫生部门要督促餐饮单元把好原料进货关和餐具消毒关，对大规模集体用餐活动的餐饮经营单元要加强监督查抄和卫生领导。。。工商部门要进攻制售假冒伪劣食品和经销无质量合格证明、 、、不切合食品质量尺度、 、、过期变质食品等违法经营行为。。。质监部门要对省内凉拌菜出产企业、 、、各地特色食品、 、、方便食品、 、、熟肉制品、 、、饮用水、 、、儿童食品等出产企业进行排查，做好增长剂的登记登记。。。商务部门要加强酒类流通和畜禽定点屠宰行业的监管，进攻制售假冒伪劣酒类和加工注水肉、 、、病害肉的违法违规行为。。。
