近日，由国务院食品安全办等19部门结合发展的2018年全国食品安全宣传周活动正在持续进行中，除了食品安全有关部门，部门零售商超企业也积极参加其中，通过多种方式宣传食品安全的专业知识。

据相识，日前manbet官网对员工进行了为期半个月的食品安全专项在线视频培训，员工通过学习视频后，需参与在线考试，获得满分方可通过。

7月初，manbet官网旗下数万名员工参与了考试，历经一周功夫，最终以100％通过率实现这次专项培训，以确保食品安全观点融入每个manbet官网人的行为方式和工作态度中。

北京manbet官网门店员工考试合格证

针对本次食品安全专项培训，manbet官网超市内控食品安全团队制作了在线视频课件，蕴含小我卫生、温度节制、食品增长剂、预包装标签等7个食品安全黄金法令，援手员工直观活泼地学习食品安全知识。

manbet官网超市组织数百家门店的员工进行食品安全学习，培训后参与在线食品安全认证考试，考试随机从题库中抽取标题，员工答题必须100分满分通过才视为合格、可获得内部食品安全认证，以激励员工当真学习每一个食品安全重点。当考试出现差错，无法满分通过期，员工则需重新学习该模块内容，以服膺于心。

本次食品安全认证考试标题蕴含食安各个模块的重点，好比《食品安全法》关于食品包装标签的信息要求、预防交叉传染的做法、食品正确的解冻步骤、食品增长剂治理划定等多个方面，通过对这些知识点的正确把握，可能援手超市员工在日常营运中正确合规操作。

100%的通过率意味着超市每一个岗位的员工，必须屡次深刻学习食品安全基础知识、并通过食品安全认证考试。针对一路头没有通过考试的员工，manbet官网则发起门店其他同事来援手其学习，内控食品安全团队进行追踪支持，确保所有员工把握食品安全基础知识，100%通过考试。

目前，为了提升员工整体的运营水平和技术，为消费者带来更好的购物履历，manbet官网正在进行Bravo员工技术大赛，这次食品安全培训和考试与技术大赛同期进行。食品安全问题一向是社会重点关注话题，manbet官网作为全国性零售企业龙头，一向把食品安全问题放在首要重量级别，从员工食安培训、技术大赛、到食安治理制度的严格奉行，都是确保为消费者提供安全、安心、高性价比的食品。

manbet官网员工技术大赛区域赛现场

在食品安全节制问题上，manbet官网一向都在行动，在出产源头，通过订单种植的方式，输出出产尺度，以提升商品的品质和安全性。如2016年manbet官网与中粮、北大荒合作在东北建设2万多亩稻田，作为东北大米的种植基地，直供manbet官网。同时多品类商品走到源头，预防中央环节，以便于进行食品源头追忆。

manbet官网Bravo超市门店

目前manbet官网蔬果、水产等品类，在产地采购点、物流仓、加工厂等环节都设置多个快检站点， 并逐步搭建起覆盖全国所有超市门店的食品安全云网，在线同步采购点、物流仓、门店端多个环节的食品安全检测了局，并在超市云屏和食品安全云网官网上展示。别的，manbet官网也与内江商务局、上海商委、克拉玛依商务局等当部门门发展联动，自去年10月起头，陆续在多省市上线“安心肉菜”溯源平台，在商务局的平台上，消费者扫描超市商品标签的二维码，即可查问到出产商、加工厂、物流、销售等信息，做到全程可见可追忆。

本次manbet官网超市组织的食品安全专项培训及认证考试，提升了员工对于食品安全基础知识及操作细节的把握。此类食品安全培训和考试，也将在manbet官网持续推动，通过员工入职培训、集团日常培训等强化食品安全意识和服务能力，以为消费者提供安全、健康、高性价比的食品。