上周曾小幅回落的猪肉价值 ，本周再度上涨。昨日 ，从主城区各大屠宰场和超市传来新闻 ，我市猪肉批发价值和零售价值再度上扬 ，前者每500克上涨了0.6元左右 ，后者每500克涨了0.7元左右。
偌大的猪肉销售柜台前 ，只站了四位前来买肉的市民 ，最多的也只买了1公斤左右 ，这是记者昨日上午在江北五里店中百超市见到的一幕。
这一幕也同时在重百、manbet官网、新世纪等各大超市演出�！！！叭饧凵系骱� ，来买肉的市民显著少了好多 ，估计是上周廉价位时不少家庭都囤积了一些猪肉 ，再加上部门家庭削减猪肉消费所致�！！！毙率兰统泄ぷ魅嗽蓖ㄖ钦摺Ｈ饧墼俣壬系� ，市民削减采办量已经成为了一个不争的事实。
在上周刚刚有所下调的肉价 ，为何会在这周又再度攀升呢？？？对此屠宰场方面暗示：：：“重要是收购价提高和运输用度增长所致�！！！�
据今普屠宰场掌管人介绍 ，近段功夫重庆市场的猪肉大部门来自山东、山西等地 ，随着北方地域普遍降温 ，进入本周后 ，这些地域的生猪出栏量都有所削减 ，收购价值也随之上扬。目前每吨生猪的收购价值已经从上周的1.4万元左右升至了1.5万元以上 ，再加上北方气象变动加大了生猪的运输难度 ，我市的生猪批发价值天然随之上扬。
所幸的是 ，随着岁暮的邻近 ，云、贵、川和重庆本地的补栏生猪已经逐步起头上市 ，据估计 ，在12月中旬 ，这些地域的生猪上市量就将达到顶峰 ，届时 ，我市的猪肉供给压力将会有所缓解。
（何 骏）
